“Claudio Ristorante” nasce il 22 giugno del 2015 a Fabbrico in provincia di Reggio Emilia, frutto di passione e di amore per la cucina di Claudio e Nadia. Un vecchio casolare da breve ristrutturato immerso nella campagna della bassa reggiana diventa dopo tanta tenacia e voglia di fare un semplice, moderno e raffinato ristorante. Il ristorante è composto da due sale (una parte alta e una parte bassa) che possono accogliere circa quaranta ospiti seduti nella massima comodità . Ambiente accogliente e atmosfera rilassante, cucina a vista che permette di osservare lo chef ai fornelli durante la preparazione dei piatti. Specialità  di pesce e di carne, un ricco menu che varia periodicamente accostato ad una buona carta di vini opportunamente scelti. La cucina innovativa data dalla combinazione dei sapori, prodotti di alta qualità  e creatività  sono gli ingredienti che servono a renderlo diverso e di gusto.